Las válvulas de cuchilla son consideradas como tipo compuerta ya que tienen una lamina en su interior que sube y baja ideal para fluidos muy espesos, viscosos, arenosos y con alto grado de sólidos. Las válvulas de cuchilla son fabricadas en hierro, acero al carbón, acero inoxidable y por sus características son válvulas con poco peso y no utilizan casi espacio en las líneas. Pueden ser automatizas con actuadores neumáticos e hidráulicos.